La Canadienne
7,50 €Caramel au beurre salé maison, amandes croustillantes au sirop d’érable maison & crumble maison.
Notre carte de crêpes sucrées gourmandes
Chez La Crêpe d’Escampette, la crêpe sucrée est une spécialité à part entière. Des grands classiques aux recettes les plus gourmandes, notre carte associe préparations maison, ingrédients soigneusement sélectionnés et jeux de textures pour revisiter ce grand classique breton.
Caramel au beurre salé maison, chocolat, praliné de noisette, fruits, crème d’amandes, crumble ou encore sarrasin torréfié : découvrez notre carte de crêpes sucrées gourmandes, des plus incontournables aux plus généreuses.
🥞 Préparées minute
🍯 Caramel maison
🌿 Ingrédients sélectionnés
✨ Recettes originales
La crêpe sucrée, notre spécialité
Chez La Crêpe d’Escampette, nous avons choisi de donner à la crêpe sucrée toute la place qu’elle mérite. Notre carte ne s’arrête donc pas aux recettes traditionnelles : elle mêle les incontournables de la crêpe bretonne à des créations plus généreuses et travaillées.
Certaines jouent sur le croquant des noisettes, des amandes ou du sarrasin torréfié ; d’autres associent caramel au beurre salé, chocolat, fruits, praliné ou crumble. De quoi retrouver son grand classique préféré ou découvrir une crêpe complètement différente.
Nos crêpes ultra-gourmandes
Les créations les plus généreuses de notre carte : des associations de saveurs et de textures pensées comme de véritables desserts autour de la crêpe.
La Crousti-Cahuète
7,50 €Caramel au beurre salé maison, chocolat noir maison & éclats de cacahuètes bio.
La Rocher
7,50 €Praliné de noisette, chocolat au lait maison & noisettes torréfiées.
La Breizh Pralinée
7,50 €Praliné noisette, caramel au beurre salé maison & éclats de sarrasin torréfié.
La Framboise Amandine
7,50 €Crème d’amandes maison, confiture de framboises bio & éclats de spéculoos.
La Pistache Framboise
7,50 €Crème de pistache, confiture de framboise bio & amandes croustillantes au sirop d’érable maison.
La Pomme Amandine
7,50 €Gelée de pomme bio, crème d’amandes maison & crumble maison.
Nos autres crêpes gourmandes
Chocolat, caramel au beurre salé, noisette, pomme ou orange : découvrez d’autres crêpes gourmandes et leurs associations de saveurs, entre inspiration bretonne et recettes réconfortantes.
La Breizh Crunch
6,50 €Caramel au beurre salé maison, chocolat noir maison & éclats de sarrasin torréfié.
La Bueno
6,50 €Crème de noisettes et lait, chocolat au lait maison & éclats de crêpe dentelle.
La Bounty
6,50 €Chocolat noir maison, caramel au beurre salé maison & coco râpée.
La Spéculoos Caramel
6,50 €Caramel au beurre salé maison & éclats de spéculoos.
La Breizh Crumble
6,50 €Caramel au beurre salé maison, gelée de pomme bio & crumble maison.
L’Orange Intense
6,50 €Confiture d’orange bio, chocolat noir maison & éclats de crêpe dentelle.
La Pomme d’Amour
6,50 €Gelée de pomme bio, caramel au beurre salé maison & éclats de spéculoos.
Les crêpes incontournables
Parce qu’une bonne crêpe n’a pas toujours besoin d’en faire des tonnes, notre carte de crêpes sucrées conserve évidemment les grands classiques.
Crêpe beurre
2,50 €
Crêpe sucre
2,50 €
Crêpe beurre & sucre
3,50 €
Crêpe au miel bio
3,50 €
Crêpe miel bio & citron bio
4,50 €
Crêpe au caramel au beurre salé maison
5,50 €
Crêpe à la crème d’amandes
4,50 €
Crêpe au chocolat maison, noir ou lait
5,00 €
Crêpe à la confiture bio :
fraise, orange, myrtille ou framboise
4,00 €
Crêpe Nocciolata, pâte à tartiner bio aux noisettes
5,00 €
Une pâte gourmande avant même la garniture
Pour nous, une bonne crêpe commence d’abord par une bonne pâte. Elle doit être fine, moelleuse et savoureuse, suffisamment gourmande pour être appréciée simplement au beurre-sucre, mais aussi capable d’accompagner nos recettes les plus généreuses.
C’est cette base qui permet ensuite de jouer avec les textures, les préparations maison et les associations de saveurs, sans jamais perdre ce qui fait le plaisir d’une vraie crêpe.
Des recettes gourmandes, avec un petit grain de Bretagne
Impossible de parler de nos crêpes sans notre caramel au beurre salé maison. On le retrouve dans plusieurs créations, associé selon les recettes au chocolat noir, à la pomme, au praliné, au spéculoos, aux cacahuètes ou au sarrasin torréfié.
Nous aimons aussi travailler les contrastes : du fondant, du croustillant, du fruité, du chocolaté, des préparations généreuses et des associations parfois inattendues.
Le résultat : une carte qui conserve l’esprit de la crêpe bretonne tout en lui donnant une vraie dimension dessert.
Et si nos crêpes venaient jusqu’à votre événement ?
La Crêpe d’Escampette se déplace pour différents événements en Bretagne. Découvrez nos formules pour imaginer une animation gourmande adaptée à votre événement.
Tout ce que vous voulez savoir avant de craquer
Peut-on composer sa crêpe comme on veut ?
Oui ! Notre carte est là pour vous inspirer, pas pour vous enfermer. Vous pouvez modifier les garnitures et créer votre propre association à partir des ingrédients disponibles. Chocolat-caramel, framboise-pistache ou création totalement personnelle : à vous de jouer.
Quelle crêpe choisir si j’ai envie de vraiment me faire plaisir ?
Direction les ultra-gourmandes. Ce sont nos créations les plus travaillées, avec plusieurs saveurs et textures réunies dans la même crêpe : du fondant, du croquant, du fruité, du chocolaté… Le plus difficile sera probablement de choisir.
Et si je préfère une crêpe toute simple ?
Aucun problème. Une bonne beurre-sucre reste une excellente beurre-sucre. Les grands classiques ont toute leur place sur notre carte et permettent aussi de profiter pleinement de la pâte à crêpe.
Vos crêpes ressemblent-elles plutôt à un dessert ou à une crêpe traditionnelle ?
Un peu des deux. Nous gardons tout ce qu’on aime dans une vraie crêpe bretonne, mais certaines de nos créations sont pensées comme de véritables desserts, avec plusieurs préparations et des jeux de textures entre fondant, croustillant et croquant.
Je n’aime pas les desserts trop sucrés : qu’est-ce que je peux choisir ?
Dites-nous simplement ce que vous aimez. Nous pouvons vous orienter vers une association plus fruitée, plus chocolat noir ou plus simple, et adapter certaines garnitures. Gourmand ne veut pas forcément dire trop sucré.
Peut-on modifier les associations proposées sur la carte ?
Oui. Vous pouvez retirer une garniture, en remplacer une ou créer une autre association parmi les ingrédients disponibles. Les recettes de la carte sont des suggestions gourmandes, mais vous restez libre de composer la crêpe qui vous fait envie.
La carte reste-t-elle toujours la même ?
Les grands classiques restent présents, mais les créations gourmandes peuvent évoluer. De nouvelles associations peuvent rejoindre la carte au fil des saisons, des idées et des envies.
Est-ce que toute la carte est disponible à chaque événement ?
La sélection peut varier selon le format et les conditions de l’événement. Nous conservons toutefois une offre variée entre grands classiques et créations gourmandes. Si vous avez repéré une recette en particulier, n’hésitez pas à nous demander si elle sera disponible.
Où peut-on venir goûter vos crêpes ?
La Crêpe d’Escampette est mobile. Nous participons à différents événements en Bretagne et nous nous déplaçons également pour des prestations privées et professionnelles.
Vous pouvez venir faire les crêpes directement sur notre événement ?
Oui. La Crêpe d’Escampette se déplace directement sur votre événement pour proposer une animation autour des crêpes sucrées. Anniversaire, mariage, fête, événement professionnel ou autre occasion gourmande : découvrez nos formules pour connaître les différentes possibilités.